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又や堂〜・便利道具

シナモンロール/NG
《強力粉200、てん菜糖大さじ3、塩小さじ1弱、卵1個、MILK50+水60、インスタントドライイースト3 》 《 巻き込み:インスタント珈琲大さじ3をMILKで溶き+バタ10 、巻き込み具・・ラムレーズン 》 《アイシング:クリームチーズ+粉糖+レモン絞り汁しこたま(いい加減で忘れた)》《HBのメロンパンコース、2次発酵途中で取りだし成形》 成形は失敗。生地が伸びん、巻き込みソースが圧力で流れ出てべたべた。4等分してHBケースに戻したときにいびつ。焼きが長すぎ。 酸味のきいたアイシング美味。
| NG/パン | 21:42 | - |


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